Объем производства сыра в Алтайском крае возрос более чем на 14%Разместил: Ф.П.Томич Предприятия молокоперерабатывающей промышленности Алтайского края ежедневно производят в среднем почти 200 тонн уникального брендового продукта. По итогам работы в январе-сентябре местные сыровары нарастили объемы вырабатываемой продукции на 14,2%. Прежде всего это связано со стабильным спросом на алтайские продукты на российском рынке продовольствия, поясняют в управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
Алтайские предприятия продемонстрировали высокие показатели по всей номенклатуре молочных продуктов: выпуск сливочного масла увеличился на 35,4%, цельномолочной продукции - на 1,7%, сухого молока - на 4,4%, сухой сыворотки - на 24,1%.
Вместе с тем активно расширяется ассортимент продукции алтайских производителей. В этом году молокоперерабатывающие предприятия Алтайского края выпустили новинки. Например, специалисты АКХ «Ануйское» разработали технологию производства сыра «Зеленодольский»; предприятие «Алтайская буренка» выпустило ряд концептуально новых молочных продуктов - йогурт «Мохито» и сливочное масло с облепихой, медом и земляникой; завод «Плавыч» начал производство творожных сыров - альтернативы иностранным сырам для приготовления классических европейских и азиатских блюд; «Модест» готовит к выпуску уникальные напитки для детей на основе натуральных соков и творожной сыворотки.
«Молочная промышленность Алтайского края характеризуется высокой концентрацией и специализацией производства. Производством молочных продуктов в регионе занято около 60 предприятий. Небольшой объем внутреннего потребления цельномолочной продукции ориентирует молочную промышленность края на производство продуктов с длительным сроком хранения – сыров, на выпуск которых направляется 78% закупаемого сырья», - уточняют в ведомстве. Источник: Алтайский край Сибирь, 30.10.2014 10:15:13
Обсудить "Объем производства сыра в Алтайском крае возрос более чем на 14%": |
ПоискВходРейтинг просмотров* Педагогов Алтайского края приглашают на всероссийский форум * В краевой клинической больнице открылся эндоскопический центр * Жителей края приглашают на соревнование в сфере беспилотных авиационных систем * Михаил Котюков провел заседание Совета по науке и высшему образованию * Двое учащихся Красноярского края стали участниками Всероссийского форума президентов школ * В столице Алтайского края представят уникальные фотоматериалы спецподразделения антитеррора «Альфа» * В Шушенском районе установили подозреваемого в возникновении лесного пожара Полезные ссылкиРейтинг обсуждений* В столице Алтайского края представят уникальные фотоматериалы спецподразделения антитеррора «Альфа» * В рамках Фестиваля профессий алтайские школьники побывали на крупном заринском предприятии * В краевой клинической больнице открылся эндоскопический центр * В Шушенском районе установили подозреваемого в возникновении лесного пожара * Жителей края приглашают на соревнование в сфере беспилотных авиационных систем * В столице Алтайского края выступит испанский органист Хесус Сампедро Маркес Полезные ссылки |
Все права принадлежат правообладателям
|
|