Гости «АлтайФеста» попробуют пиццу с алтайским медом, тыквой и кедровыми орехами

Разместил: Ф.П.Томич

Шеф-повар гастрономической компании «Гурман-сервис» Алексей Солодовников усовершенствовал технологию изготовления традиционного итальянского блюда.

Специально для гостей и участников краевого фестиваля напитков «АлтайФест» команда поваров приготовит четыре абсолютно новых вида алтайской пиццы: «Краснощековский туесок» (в основе - микс из опят и белых грибов), «Овощной переполох» с тыквой, кабачками и соусом из сметаны и хрена, «Чарышский кедр» из копченого мяса утки с кедровыми орешками и «Алтайская кладовая» с алтайским медом, ягодами и фруктами. Обязательным компонентом блюд станет твердый алтайский сыр, отмечают в управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

Напомним: второй краевой фестиваль напитков «АлтайФест» пройдет 6-8 июня на территории комплекса «Сибирское подворье» (село Новотырышкино Смоленского района). Хедлайнером трех дней станет известная группа «Братья Грим».

Фото предоставлено управлением по пищевой, перерабатывающей,

фармацевтической промышленности и биотехнологиям

Источник: Алтайский край

Сибирь, 26.05.2014 10:16:17
Прочтений: 202 Комментариев: 0 Оценка: 0