Первая в Алтайском крае кулинарная школа «Студия вкуса» расширяет направления деятельности

Разместил: Ф.П.Томич

Напомним: ее открытие в краевой столице состоялось год назад. А сегодня автор проекта, бренд шеф-повар Михаил Хмелинин презентует деятельность кулинарной школы в новом помещении, где теперь будет располагаться «Студия вкуса».

По словам Михаила, площадь заведения по сравнению с прежним помещением увеличена почти в три раза, здесь уже установлено новое оборудование, которое позволит значительно расширить спектр услуг. В частности, к основному направлению деятельности кулинарной школы по обучению приготовлению блюд с использованием алтайского сырья и продукции местных товаропроизводителей добавятся предложения по проведению тематических кулинарных мероприятий, семейных и детских праздников, а также выездное обслуживание.

Также в «Студии вкуса» большое внимание будет уделяться детям, которые вместе с родителями будут знакомиться с  тонкостями приготовления интересных и полезных блюд из местных продуктов. «Дети – это самая благодарная аудитория, которая наполняет позитивом любое дело», - говорит Михаил.

На территории края деятельность бренд шеф-повара Михаила Хмелинина получила известность благодаря проведению серии тематических мастер-классов для специалистов сферы общественного питания и объектов дорожного сервиса.

Обучающие мероприятия организовало управление Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры, пригласив в качестве бизнес-тренера Михаила Хмелинина, с целью демонстрации возможностей использования местных продуктов, алтайских трав, овощей, дикоросов в приготовлении блюд, которые могли бы стать визитной карточкой заведения, идентифицировать его географическое месторасположение.

Сейчас в заведениях общественного питания края можно заказать оригинальные блюда, приготовленные из местных продуктов. Например, в Мамонтовском районе в кафе «Багира» можно будет отведать «котлету по-мамонтовски» и лимонады, приготовленные с использованием местных ягод. В Ельцовском районе в кафе гостиницы «Золотая подкова» по вашему заказу приготовят паштет из утки, а в Шипуновском районе в кафе «Премьера» вам предложат облепиховый десерт. Для любителей мясных блюд – прямая дорога в кафе «Дилижанс» Тальменского района, здесь можно будет насладиться вкусными пельменями с мясом марала, рулетом по-тальменски из мяса птицы, а в Бийске в кафе «Астория» заказать ростбиф из телятины.

Новый адрес кулинарной школы «Студия вкуса»: г. Барнаул, пр. Красноармейский, 108. 

Источник: Алтайский край

Сибирь, 08.02.2014 10:13:12
Прочтений: 314 Комментариев: 0 Оценка: 0