Более 300 экземпляров книги рецептов «Алтайская трапеза» получили библиотеки регионаРазместил: Ф.П.Томич Библиотечный фонд учреждений культуры пополнился уникальным изданием «Алтайская трапеза. Вкусные и полезные рецепты от жителей Алтайского края». Всего в муниципальные образования региона направлено более 300 печатных изданий.
«Кулинарный альманах создан по инициативе управления по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям при поддержке управления по культуре и архивному делу. Публикация стала возможной в рамках реализации долгосрочной целевой программы «Здоровое питание населения Алтайского края» на 2013-2017 годы», - рассказали в профильном ведомстве. Работа по формированию сборника началась в феврале этого года, в ней приняли участие жители всех районов Алтайского края, гастрономические особенности которых являются важнейшей составляющей самоидентификации народов и территорий региона. В адрес редакции издания пришло более 400 рецептов, но только около 300 из них размещены на страницах кулинарного альбома. В первую очередь это уникальные блюда для здорового и правильного питания, главной составляющей которых является местное растительное и животное сырье, а также алтайские продукты. Здесь представлены основные блюда, десерты, натуральные напитки, консервированная продукция различных народов и религиозных групп, живущих на территории Алтайского края. Как отмечают в ведомстве, в создании книги приняли активное участие как учащиеся образовательных учреждений края, так и почетные жители Алтайского края. Самой старейшей из авторов рецептов является Мария Афанасьевна Егорова из села Староалейское, которой в 2013 году исполнилось 102 года. Планируется, что презентация книжного издания «Алтайская трапеза. Вкусные и полезные рецепты от жителей Алтайского края» пройдет в преддверии новогодних праздников – в середине декабря. Фото предоставлено управлением по пищевой, перерабатывающей,
фармацевтической промышленности и биотехнологиям Источник: Алтайский край Сибирь, 04.12.2013 10:12:17
Обсудить "Более 300 экземпляров книги рецептов «Алтайская трапеза» получили библиотеки региона": |
ПоискВходРейтинг просмотровПолезные ссылкиРейтинг обсуждений* В Алтайском крае стартовал ремонт дорог по национальному проекту «Безопасные качественные дороги» * Весенние продовольственные ярмарки пройдут в столице Алтайского края и ее пригородах * Педагогов Алтайского края приглашают на Форум классных руководителей * 25 жителей Родинского района Алтайского края благодаря социальному контракту стали предпринимателями * Особый противопожарный режим введен в Алтайском крае Полезные ссылки |
Все права принадлежат правообладателям
|
|