«Страна.Ру»: Алтайский край - родина элитного сыроделия и настоящего сибирского вина

Разместил: Ф.П.Томич

Корреспонденты российского портала побывали на Троицком маслосырзаводе и Алтайском винзаводе.

«Страна.Ру» рассказывает об Алтайском крае и производстве в регионе: «Алтайский край - не просто самый крупный производитель сыра в стране: он считается родиной элитного сыроделия в России. В Алтайском крае производится каждая седьмая тонна всего российского сыра, а на одного жителя в год приходится полкило именно алтайских сыров».

Информационный портал отмечает, что в регионе на уровне местного правительства поддерживают культуру качественного и правильного питания. Губернатор Александр Карлин отмечает, что «алтайский сыр - это не только еда, но и национальный бренд».

«Интересно, что с 2011 года сыр «Советский» встал в один ряд с коньяком и шампанским по признаку «контроль подлинности происхождения»: отныне так можно называть только сыр, произведенный на территории Алтайского края. Есть даже утвержденный список заводов, которые имеют право выпускать сыр этого сорта. Весь остальной «Советский» - с 2011 года официально контрафакт», - сообщает «Страна.Ру».

Полный текст можно прочитать на сайте информационного портала «Страна.Ру».

Источник: Алтайский край

Сибирь, 19.09.2013 10:13:15
Прочтений: 339 Комментариев: 0 Оценка: 0