«Капитал страны»: В Алтайском крае в восьмой раз прошел фестиваль-ярмарка «Дни алтайского сыра»Разместил: Ф.П.Томич Федеральное интернет-издание пишет о масштабном региональном событии. В мероприятии приняли участие 17 крупнейших сыроваренных предприятий региона. На площадке у шоу-центра «Колизей» разместилось почти два десятка выставочных палаток, где можно было приобрести различные сыры и молочные продукты алтайских товаропроизводителей, а также отведать образцы вкуснейшей продукции. Поздравить гостей и участников ярмарки прибыл и Губернатор Алтайского края Александр Карлин. Он отметил, что каждая шестая головка сыра в нашей стране произведена в Алтайском крае, а в течение года в регионе на каждого россиянина выпускается по полкилограмма этого продукта самого высокого качества. Глава региона поздравил с праздником работников сыродельческой отрасли, ученых, занятых исследованиями в этой сфере, тех, кто обучает специалистов-сыроделов, а также тех, кто трудится в отрасли животноводства. «Ведь Алтайский край производит почти 1,5 млн тонн молока в год, и половина этого молока используется в качестве сырья в сыродельческой промышленности. Сырный фестиваль – это праздник еще и для тех, кто правильно питается и ведет здоровый образ жизни, потому что для производства сыра требуется только высококачественное сырье, без добавления химических ингредиентов», - отметил Губернатор. Глава региона подчеркнул, что в этом году фестиваль уже перерос рамки Алтайского края, потому что впервые сырный праздник пройдет в соседней Новосибирской области, где любят и знают алтайский сыр. Важной особенностью праздника, без которой не прошел еще ни один сырный фестиваль, стала дегустация сыра на созревание. Пробу сыра совместно с Губернатором провела главный технолог крупнейшего алтайского предприятия «Киприно» Надежда Копанёва. Участники тестировали сыр сорта «Алтайский». Гости праздника единогласно подтвердили готовность сыра. Не менее зрелищным стало и приготовление сырного бутерброда, главными составляющими которого стали брендовые алтайские продукты: хлеб, сыр, мед. Как отмечают организаторы, для создания бутерброда потребовалось пять литров меда, восемь килограммов твердого сыра и шестиметровый батон. После того как кулинарное чудо приготовили, а рекорд зафиксировали, бутербродом угостили всех гостей фестиваля-ярмарки «Дни алтайского сыра». Напомним, что в Новосибирске двухдневный фестиваль-ярмарка стартует 6 сентября в 12 часов на главной сцене Новосибирского выставочного комплекса (Красный проспект, 220, корпус 10). Организаторами «Дней алтайского сыра» выступают Администрация региона, Союз сыроделов края, предприятия молокоперерабатывающей промышленности региона. Источник: Алтайский край Сибирь, 03.09.2013 10:11:15
Обсудить "«Капитал страны»: В Алтайском крае в восьмой раз прошел фестиваль-ярмарка «Дни алтайского сыра»": |
ПоискВходРейтинг просмотровПолезные ссылкиРейтинг обсуждений* Команды Алтайского края стали призерами Международного фестиваля «ТехноСтрелка» * Алтайский инваспортсмен завоевал бронзу чемпионата России по бочча * Михаил Котюков: «Социальные сети становятся работающей системой управления» * Жители Красноярского края направили на прямой эфир с Губернатором в соцсетях более 1300 вопросов Полезные ссылки |