«Клуб Регионов»: Каждая шестая головка сыра в России произведена в Алтайском крае

Разместил: Ф.П.Томич

Об этом Губернатор Александр Карлин заявил на «Днях алтайского сыра».

В Барнауле в восьмой раз состоялся фестиваль-ярмарка «Дни алтайского сыра». На площадке перед шоу-центром «Колизей» разместили выставочные палатки, где можно было попробовать и приобрести различные сыры и молочные продукты алтайских производителей. Всего в фестивале приняли участие 17 крупнейших сыроваренных предприятий региона.

Ярмарку посетил Губернатор Александр Карлин. «Алтайский край производит почти 1,5 млн тонн молока в год, и половина этого молока используется в качестве сырья в сыродельческой промышленности. Сырный фестиваль – это праздник еще и для тех, кто правильно питается и ведет здоровый образ жизни, потому что для производства сыра требуется только высококачественное сырье, без добавления химических ингредиентов», - заявил глава региона. Он отметил, что каждая шестая головка сыра в России произведена в Алтайском крае, а в течение года в регионе на каждого россиянина выпускается по полкилограмма этого продукта.

«Одна из традиций фестиваля - дегустация сыра на созревание. Пробу сыра сорта «Алтайский» совместно с Губернатором провела технолог предприятия «Киприно» Надежда Копанева. Они подтвердили готовность сыра», - сообщает «Клуб Регионов».

На фестивале был установлен рекорд – специалисты приготовили шестиметровый бутерброд с сыром. По словам организаторов, для его создания потребовалось пять литров меда, восемь килограммов твердого сыра и шестиметровый батон.

Напомним, в этом году фестиваль «Дни алтайского сыра» пройдет также в Новосибирске – гостей ждут 6 и 7 сентября на главной сцене Новосибирского выставочного комплекса.

Источник: Алтайский край

Сибирь, 03.09.2013 10:11:15
Прочтений: 496 Комментариев: 0 Оценка: 0