ИТАР-ТАСС рассказывает о главном сырном событии не только Алтайского края, но и Новосибирской области

Разместил: Ф.П.Томич

Проведение тематических праздников для нашего региона стало доброй традицией, а для Новосибирска подобное мероприятие в диковинку.

В этом году местные товаропроизводители провели сразу несколько масштабных мероприятий, направленных на продвижение уникальной алтайской продукции. Крупнейшими из них стали: краевой фестиваль напитков «АлтайФест» в июне, специализированная ярмарка «Праздник Хлеба» в июле, краевой ежегодный праздник «Медовый Спас на Алтае» в августе.

Традицию проведения ярких алтайских фестивалей, посвященных различным категориям продуктов питания, продолжит фестиваль-ярмарка «Дни алтайского сыра», который впервые пройдет сразу на двух площадках. 31 августа сыроделы презентуют свою продукцию жителям Барнаула, а 6 и 7 сентября алтайский сыр смогут продегустировать жители Новосибирска.

Популярность алтайской продукции вышла далеко за пределы края, именно поэтому предприятия молочной промышленности региона предложили расширить географию проведения продовольственных выставок-ярмарок. «Главная цель фестиваля «Дни алтайского сыра» – продвижение продукции алтайских молокоперерабатывающих предприятий за пределы региона и налаживание длительных и прочных контактов между производителями и торговыми компаниями», - цитирует ИТАР-ТАСС начальника управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Татьяну Зеленину.

Планируется, что знаменитый алтайский сыр, молоко и молочную продукцию на мероприятии представят 16 алтайских производителей, кроме того, участниками станут представители Международного колледжа сыроделия и Сибирского научно-исследовательского института сыроделия.

В Барнауле фестиваль-ярмарка пройдет в рамках празднования Дня города 31 августа 2013 года на уличной площадке перед шоу-центром «Колизей». Жителей и гостей краевой столицы удивят яркой красочной семейной концертно-развлекательной программой и дегустацией молочной продукции.

В Новосибирске «Дни алтайского сыра» пройдут в выставочном комплексе на Красном проспекте, 220, корпус 10. Гостями мероприятия станут ведущие российские ритейлеры, оптовые покупатели, представители бизнес-кругов Сибирского федерального округа и обычные жители Новосибирска.

В программе ярмарки – специальная детская площадка, сырное кафе, фотовыставка «Его Величество Сыр!», дегустационная зона «Калейдоскоп вкуса», выставка-конкурс сырных чудес «Алтай – сырный край!» и экспозиция сыроваренных предприятий региона. Одно из предприятий попытается восстановить сырный рекорд 2007 года – сплести самую большую сырную косичку длиной более 16  метров.

Стоит отметить, что алтайские сыровары трижды становились рекордсменами «Книги рекордов России». Ими изготовлена самая большая сырная голова, самая длинная сырная косичка, также была зафиксирована самая массовая дегустация сыров.

Организаторами фестиваля-ярмарки «Дни алтайского сыра» выступают Администрация Алтайского края, Союз сыроделов региона, предприятия молокоперерабатывающей промышленности края.

Источник: Алтайский край

Сибирь, 13.08.2013 10:10:13
Прочтений: 277 Комментариев: 0 Оценка: 0