В Иркутске прошел круглый стол по проблеме подготовки кадров для туристической отрасли

Разместил: Ф.П.Томич

Вопросы подготовки кадров для гостинично-ресторанной отрасли Иркутска обсуждали топ-менеджеры и директора предприятий сферы гостеприимства, представители учебных заведений, администрации города в рамках круглого стола "Гостиничный бизнес: кадры решают все!". В беседе активно принимали участие студенты и выпускники старших курсов иркутских вызов, обучающихся по специальностям сферы обслуживания. Многие ребята успешно стажируются на заграничных курортах. У потенциальных работодателей возник вопрос, а вернутся ли студенты после работы в заграничных "звездах" на местный рынок.

Преподаватели считают, что любая практика полезна. К тому же студенты получают опыт, который потом применяют в работе на местном рынке. Но все же, как показывает практика, еще лучше на подготовке специалистов сказывается стажировка в иркутских гостиницах и ресторанах. Как отметил  заведующий кафедрой туризма ИГЛУ Дмитрий Колпакиди, желательно было бы включить в образовательный процесс регулярные экскурсии в гостиницы и рестораны города, чтобы будущие работники к окончанию университета могли знать всю инфраструктуру местной отрасли. Помимо этого, есть необходимость в практических лекциях и мастер-классах. 

Заведующий кафедрой туризма факультета сервиса и рекламы ИГУ Владислав Дроков в своем докладе отметил, что набор на специальности "туризм и гостиничное дело" в последнее время резко сократился. С трудом можно набрать одну группу. Однако в этом есть свое преимущество:

"Раньше студенты шли к нам валом. Мотивы у всех были разные: кто-то просто время провести хорошо, кто-то за границей побывать. Сейчас поток студентов сократился. Зато при опросе они все отвечают, что пришли целенаправленно получить профессию и работать в ней. К тому же, сегодня ребята получают узкую специализацию, с которой знакомятся уже с первого курса. Работодателям следует понимать, что изменения в подготовке кадров туристическая отрасль сможет увидеть только через 5-6 лет", - рассказывает Владислав Дроков.

Как отмечают профессионалы отрасли, самое главное, чего сейчас не хватает специалистам вузов – это знаний в области регионоведения. Помимо этого, они хотят видеть в своих рядах людей, которые будут отлично справляться с работой горничных и официантов – этих специалистов должны готовить средние профессиональные учебные заведения. В завершение обсуждения  выступающие пришли к мнению, что необходимо искать механизмы по совместной работе вузов и предприятий туротрасли. В этом вопросе активную поддержку будет оказывать администрация города.

"Важно наладить связь между работодателями и вузами, которые готовят специалистов для туристической отрасли. Чтобы местные предприятия понимали, как важно принимать на практику студентов. Чтобы относились к молодым ребятам, как к будущим коллегам. Так администрация Иркутска может выступить координатором в проведении биржи труда для молодых специалистов туротрасли. Как вариант можно рассмотреть создание базы вакансий. Кроме того, мы продолжим проводить профессиональные конкурсы, тренинги, семинары для работников этой отрасли в рамках подпрограммы "Содействие развитию туризма и деловых коммуникаций в городе Иркутске".  Будем повышать престижность таких профессий, как горничная, официант", - отметила начальник отдела туризма управления туризма и международной деятельности  комитета по экономике администрации города Иркутска Ирина Урбанович.

Пресс-служба администрации города Иркутска

При использовании информации ссылка на пресс-службу обязательна!

Источник: Пресс-служба администрации города Иркутска

Сибирь, 26.11.2012 13:16:20
Прочтений: 388 Комментариев: 0 Оценка: 0