Продукция из Алтайского края пользовалась большим спросом гостей гастрономического фестиваля «Всемирный день пельменя»Разместил: Ф.П.Томич Алтайский край на гастрономическом фестивале «Всемирный день пельменя» в Удмуртии представляли пельмени с мясом марала ТМ «Меленка» от компании «Мороз». Их готовила команда бренд-шефа проекта «Алтай Мясо» Андрея Мытника. Также на площадке фестиваля можно было попробовать алтайский травяной чай. По словам Андрея Мытника, алтайские пельмени пришлись по вкусу гостям фестиваля: в день они покупали более 400 порций пельменей, а также порядка 200 стаканов алтайского травяного чая от компании «АлтаВита».
Гостей фестиваля также заинтересовал мастер-класс алтайского шеф-повара по приготовлению кундюмов, который прошел в резиденции пельменя на Центральной площади в Ижевске. «Это старинное постное блюдо русской кухни XVI века – пельмени, которые пекут и томят в печи. Традиционная начинка кундюмов – грибы», – рассказал Андрей Мытник.
В краевом управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям напомнили: в Алтайском крае пельмени с различными начинками покупателям предлагают порядка 25 предприятий, в год они выпускают почти 15 тысяч тонн продукции.
В ведомстве также отметили: впервые в фестивале «Всемирный день пельменя» принимала участие команда проекта Екатерины Шаповаловой «Гастрономическая карта России». Это федеральный проект, который популяризирует и внедряет в сферу гостеприимства российскую многонациональную кухню, развивает гастрономический туризм и объединяет региональных шеф-поваров, рестораторов, отельеров и производителей. На площадке «Гастрономической карты России» на Центральной площади Ижевска повара и предприниматели из регионов России представили национальные блюда категории «пельмени». На площадке «Гастрономическая карта пельменей России» можно было попробовать разнообразные виды пельменных блюд из разных регионов страны и научиться готовить их на мастер-классах. Национальные и региональные деликатесы на фестивале представили республики Дагестан, Бурятия, Марий Эл Чувашская Республика, Алтайский и Камчатский края, Мурманская область и другие регионы страны. Источник: Алтайский край Сибирь, 07.01.2025 10:01:12
Обсудить "Продукция из Алтайского края пользовалась большим спросом гостей гастрономического фестиваля «Всемирный день пельменя»": |
ПоискВходРейтинг просмотровПолезные ссылкиРейтинг обсуждений* В Алтайском крае временно изменится расписание четырех пригородных поездов * Промышленники Алтайского края подводят итоги участия в «Российской энергетической неделе» * Краевой Минздрав представил концепцию преобразования системы здравоохранения * В Красноярске предприятие привлекут к ответственности за загрязнение воздуха * Еще два алтайских музея станут участниками национального проекта «Семья» Полезные ссылки |
Все права принадлежат правообладателям
|
|