В Алтайском крае стартовал международный конкурс профессионального мастерства по компетенции «Мастер молочного производства»Разместил: Ф.П.Томич
На базе Международного колледжа сыроделия и профессиональных технологий сегодня, 2 июня, состоялось торжественное открытие конкурса профессионального мастерства среди обучающихся учреждений среднего профессионального образования по компетенции «Мастер молочного производства». В состязаниях проявят себя студенты Республики Беларусь, а также Алтайского, Краснодарского и Красноярского краев.
Приветствуя конкурсантов, заместитель начальника краевого управления по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Александр Кондыков отметил: «Колледж по праву считается одним из лучших учебных заведений в Алтайском крае по подготовке высококвалифицированных специалистов молочной отрасли. Отрадно, что учреждение обладает всеми компетенциями для организации столь масштабного мероприятия».
Как сообщили в региональном профильном ведомстве, для ребят провели мастер-класс по выработке полутвердого сыра из козьего молока в мини-сыроварне на 30 литров. Мягкая и белая сырная масса по мере созревания и взросления сыра становится более твердой. Участникам мастер-класса продемонстрировали особенности разрезки, обработки сырного зерна и формования сыра.
В рамках конкурса студенты пройдут тестирование и сварят сыр «Барнаульский». Оценивать результаты будет профессиональное жюри, в состав которого вошли специалисты отрасли сыроварения из Республики Беларусь, Алтайского, Краснодарского и Красноярского краев.
Фото: управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям
Источник: Алтайский край Сибирь, 03.06.2021 10:00:02
Обсудить "В Алтайском крае стартовал международный конкурс профессионального мастерства по компетенции «Мастер молочного производства»": |
ПоискВходРейтинг просмотров* IX Сибирский антикоррупционный форум собрал в Красноярске экспертов со всей страны * По итогам прямой линии с Губернатором Алтайского края улучшат работу автобусов в Барнауле * В Алтайском крае ожидают небольшой снег и похолодание * 29 человек прошли обучение по бизнес-программе «Начни СВОе дело» в Алтайском крае * В Алтайском крае дорожно-строительный сезон завершен: все задачи выполнены * В период ледостава Алтайский край и Новосибирскую область свяжут дополнительные пригородные поезда Полезные ссылкиРейтинг обсуждений* 29 человек прошли обучение по бизнес-программе «Начни СВОе дело» в Алтайском крае * В Алтайском крае дорожно-строительный сезон завершен: все задачи выполнены * По итогам прямой линии с Губернатором Алтайского края улучшат работу автобусов в Барнауле * Шесть лекторов из Красноярского края стали победителями Всероссийского конкурса «Знание.Лектор» * В Алтайском краевом онкологическом диспансере установят новый рентгеновский комплекс * В период ледостава Алтайский край и Новосибирскую область свяжут дополнительные пригородные поезда Полезные ссылки |
Все права принадлежат правообладателям
|
|