Блюда из фермерских продуктов с алтайскими травами представят на Международном гастрономическом фестивале «Ах! Фест»

Разместил: Ф.П.Томич

III Международный гастрономический фестиваль «Ах! Фест» пройдет 29 - 30 июня в долине семейного отдыха «Алтайское Холмогорье» (село Алтайское, улица Заозерная, 2а). В фестивале примут участие профессиональные рестораторы, производители и переработчики натуральной продукции, ремесленники и творческие коллективы. В этом году на мероприятие приглашен шеф-повар московского ресторана Modus, основатель кулинарного направления «гастроботаника» в России Андрей Колодяжный.

Главной темой третьего гастрономического фестиваля станут алтайские травы. В этом году на «Ах! Фесте» представят блюда из местных продуктов с крапивой, лопухом и календулой, знаменитые алтайские травяные чаи и взвары. С алтайскими травами на полевой кухне вновь приготовят диско-суп в поддержку всемирной акции WORLD DISCO SOUP по приготовлению вкусной еды из продуктов, прежде не использовавшихся в кулинарии.

Развлекательная программа «Ах! Феста» в этом году включает несколько необычных мастер-классов. Представитель международной школы поющих чаш Sound Yoga в Сибири Денис Димитриади проведет обучение технике виброакустического массажа. Руководитель барнаульской трайбл-школы Ольга Бешарина организует мастер-класс по групповой танцевальной импровизации. Краевая федерация тайцзицюань ознакомит с комплексами упражнений на основе традиционной китайской оздоровительной гимнастики.

«Эти и многие другие позиции программы фестиваля отвечают его главной цели - популяризации здорового образа жизни, в основе которого - использование экологически чистых алтайских продуктов», - отмечают в Алтайтурцентре.

Напомним: в 2017 году фестиваль «Ах! Фест» посетили более полутора тысяч человек, в 2018 году - свыше трех тысяч. Организаторы ожидают, что в этом году участниками мероприятия станут около четырех тысяч человек.

Фото: архив Официального сайта Алтайского края

Справка: площадка проведения гастрономического фестиваля «Ах! Фест» - долина семейного отдыха «Алтайское Холмогорье» - в 2016 году заняла первое место на региональном этапе конкурса проектов в области событийного туризма Russian Event Awards в номинации «Лучшая площадка для проведения туристического события». А в 2018 году вошла в призовую тройку финалистов Национальной премии Russian Event Awards в номинации «Лучшая природно-рекреационная зона для проведения турсобытия». В долине семейного отдыха «Алтайское Холмогорье» есть два озера с родниковой водой и сертифицированным пляжем, дендрарий, мини-зоопарк и кемпинг.

Источник: Алтайский край

Сибирь, 09.06.2019 10:00:28
Прочтений: 362 Комментариев: 0 Оценка: 0