В Красноярском крае подвели итоги торговли бочковым молоком в 2014 году

Разместил: Ф.П.Томич

В 4-м квартале 2014 в Красноярске и районах края было продано 1600 тонн бочкового молока. Всего за 2014 год продано 7237 тонн молока. При этом в Красноярске - 5473 тонны, в районах – 1764 тонны. Эту информацию представил заместитель председателя Правительства края - министр сельского хозяйства края Леонид Шорохов.

За годы реализации проекта бочковое молоко прочно заняло свою нишу на краевом рынке, обрело постоянных покупателей. По словам Шорохова, это объясняется как его вкусовыми качествами, так и ценой.

"Средняя потребительская цена на пастеризованное молоко в декабре прошлого года составляла 45,83 рублей за литр. Средняя цена бочкового молока в декабре зафиксировалась на уровне 34,8 рублей. Для Губернатора края, региональной власти, проект ценен не только тем, что позволяет обеспечить сбыт продукции наших малых и средних производителей, - он также служит инструментом для поддержания экономически обоснованных закупочных цен на сырье, и способствует сдерживанию потребительских цен на молоко. Поэтому мы и в дальнейшем будем всячески содействовать реализации проекта", - подчеркнул министр.

В торговле напрямую, от производителя, особенно важен жесткий контроль. Служба по ветеринарному надзору проводит ежедневные проверки. Необходимо отметить, что нарушений по качеству продукции и по состоянию бочек становится все меньше. В 2009 году, когда стартовал проект, ветслужба приостановила продажу 17 тонн молока, в 2010 – 8 тонн, в 2011 – 5,6 тонн. В 2012, 2013, 2014 гг. нарушений не зафиксировано.

Отметим, в настоящее время бочковым молоком торгуют в шести муниципалитетах края - торговля ведется с 46 бочек в Красноярске и с 16 - в районах.

Дополнительная информация для СМИ по телефону 211-02-97, Евгений Эдин.

Источник: Красноярский край

Сибирь, 16.01.2015 12:13:16
Прочтений: 326 Комментариев: 0 Оценка: 0