Алтайское вино может составить достойную конкуренцию импортному

Разместил: Ф.П.Томич

В Бийском технологическом институте состоялась презентация плодово-ягодных вин из местного сырья, произведенных алтайскими учеными по уникальной технологии. Участие в мероприятии приняли представители управления Алтайского края по развитию туристско-рекреационного и санаторно-курортного комплексов, пищевой промышленности, эксперты-дегустаторы, представители ресторанного бизнеса.

В линейке есть вина из облепихи, жимолости, черники, голубики, алтайской вишни и груши. По словам координатора проекта Ксении Севодиной, несмотря на большую капиталоемкость производство может быть реализовано на территории края, а сама винодельческая продукция - составить достойную конкуренцию импортным винам в среднем ценовом сегменте. В качестве основных преимуществ реализации проекта в регионе наряду с импортозамещением разработчики называют возможность развития в крае гастрономического туризма.

«В настоящее время Бийский технологический институт налаживает контакты с потенциальными производителями упомянутой продукции», - добавляют в управлении Алтайского края по развитию туристско-рекреационного и санаторно-курортного комплексов.

Источник: Алтайский край

Сибирь, 25.12.2014 10:10:15
Прочтений: 238 Комментариев: 0 Оценка: 0