В Алтайском крае завершается подготовка к традиционному ежегодному фестивалю сыраРазместил: Ф.П.Томич В Алтайском крае готовятся к проведению Международного фестиваля сыра, на котором лучшие сыровары региона продемонстрируют свою продукцию, сообщает информационное агентство «Интерфакс».
«Восьмой раз мы в Алтайском крае проведем фестиваль сыра, который теперь уже стал международным. Сегодня мы фестиваль проводим на нескольких площадках, даже с выездом в Новосибирск», - цитирует агентство врио Губернатора Александра Карлина.
Традиционно на фестивале будет представлена продукция нескольких десятков алтайских предприятий: сыр, мед, хлеб. Мастера приготовят из сыра различные фигуры и блюда, которые смогут дегустировать все желающие. Кроме того, для гостей будет подготовлена развлекательная программа.
Во время фестиваля пройдут «круглые столы» на узкоспециализированные сырные темы, которые соберут для обсуждения специалистов из различных регионов РФ.
Также глава региона отметил, что в крае необходимо наращивать объемы подготовки кадров для сыроделия, так как Алтайский край является первым регионом в стране по производству сыра.
«Мы первые в стране по производству сыра, и таким регионом будем оставаться еще долгие годы. Эта сфера изменяется со временем, и именно в Алтайском крае впервые в нашей стране появился первый промышленный робот в сыроделии - на предприятии в Третьяковском районе. В этой сфере у нас острая необходимость в подготовке кадров, причем современных, так как базовые технологические операции осуществляются уже с помощью нанотехнологий», - сказал он.
Справка: Международный колледж сыроделия на Алтае создан по аналогии с французской школой молочной промышленности E№IL. Учебное заведение дает среднее профессиональное образование по следующим специальностям: экономика и бухгалтерский учет и гостиничный сервис со сроком обучения 2 года 10 месяцев, а также технология производства молока и молочных продуктов со сроком обучения 3 года 10 месяцев.
Для обучения принимаются выпускники 9 и 11 классов. При этом обучение ведется на бюджетной основе. Студенты колледжа регулярно стажируются во Франции. Первыми студентами колледжа в 2013 году стали 275 человек. Источник: Алтайский край Сибирь, 06.08.2014 10:10:12
Обсудить "В Алтайском крае завершается подготовка к традиционному ежегодному фестивалю сыра": |
ПоискВходРейтинг просмотровПолезные ссылкиРейтинг обсуждений* Михаил Котюков работает в северных территориях края * На юге края открывается сезон охоты на водоплавающую и боровую дичь * В Алтайском крае стартовал ремонт дорог по национальному проекту «Безопасные качественные дороги» * Весенние продовольственные ярмарки пройдут в столице Алтайского края и ее пригородах * Педагогов Алтайского края приглашают на Форум классных руководителей * 25 жителей Родинского района Алтайского края благодаря социальному контракту стали предпринимателями Полезные ссылки |
Все права принадлежат правообладателям
|
|