Минусинский молокозавод запустил новые производственные мощности, аналогов которым нет в Сибири и на Урале

Разместил: Ф.П.Томич

В Минусинском районе ОАО "Молоко" запустило новые производственные мощности, аналогов которым нет в Сибири и на Урале. Это комплекс современного европейского оборудования - автоматизированная линия "Donido" по изготовлению творога и сыров типа "Паста Филата", упаковочная линия чешского производства с технологией фасования продукта в модифицированной газовой атмосфере, а также упаковочная линия в брикет для выпуска сливочного масла и творога в фольгированной упаковке. Благодаря этому оборудованию на заводе запущены творожный и сырный цеха.

По словам и.о. главы краевого Минсельхоза Леонида Шорохова, ОАО "Молоко" является одним из краевых брендов. "Позиция коллектива предприятия заслуживает всяческих похвал - ОАО "Молоко" не стоит на месте, прочно удерживает свою нишу на рынке, постоянно увеличивая свое присутствие, работает над качеством и расширением ассортимента. ОАО "Молоко" имеет целый ряд наград, полученных в результате участия в самых престижных конкурсах, является лауреатом проводимого краевым Минсельхозом конкурса "Лучший продовольственный товар". Продукция предприятия давно нашла своего постоянного потребителя и имеет широкую известность не только в крае, но и за его пределами. Однако значимость ОАО "Молоко" не исчерпывается поставкой на рынок качественной местной молочной продукции. Оно дает заработок людям, живущим в окрестностях, стимул заниматься молочным животноводством, держать хозяйство, помогает обеспечивать благоприятный климат на селе, берет на себя социальные функции", - подчеркнул Шорохов.

Закупом молока от населения для предприятия занимаются семь сельскохозяйственных кооперативов и два крестьянских (фермерских) хозяйств. Только за 6 месяцев 2014 года ими закуплено 9 294 тонны сырья, что на 11,4% больше, чем за аналогичный период 2013 года. При этом на создание материально-технической базы кооперативов за январь-июнь 2014 направлено около 3 млн рублей.

"При пуске нового оборудования мы добились ряда эффектов. Объемы переработки сырья увеличились с 20 до 30 тонн в смену. Норма расхода сырья для производства тонны творога снижена с 10,5 тонн до 8,5 тонн. Повышена автоматизация и компьютеризация управления технологическим процессом. А самое главное, расширен ассортимент продукции и увеличено ее качество", - отметил глава ОАО "Молоко" Александр Асочаков.

Дополнительная информация по тел.: 211-02-97, Евгений Эдин.

Источник: Красноярский край

Сибирь, 04.07.2014 21:11:20
Прочтений: 295 Комментариев: 0 Оценка: 0