Сыр алтайского производителя получил гран-при престижного конкурса «Молочная гордость России»

Разместил: Ф.П.Томич

С 15 по 21 июня в рамках Международной недели сыроделия и маслоделия, посвященной 70-летнему юбилею ГНУ Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия, прошел конкурс качества молочных продуктов «Молочная гордость России».

В состав дегустационной комиссии, которая оценивала представленную продукцию, вошли научные сотрудники Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия и технологи ведущих предприятий России. В числе экспертов была и представительница Алтайского края – Наталья Соловьева, директор Международного колледжа сыроделия. На суд жюри было представлено 142 образца молочных продуктов из республик Беларусь и Казахстан, а также 14 регионов России.

«Продукция алтайских сыроделов получила высокую оценку членов дегустационной комиссии. В результате сразу три золотые медали получили плавленые сыры производства ИП Емелин (завод плавленых сыров «Плавыч»)», - рассказали в управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

Золотой медалью также награжден сыр «Зеленодольский», произведенный в АКХ «Ануйское» (Камышенский маслосырзавод). Гран-при конкурса качества молочных продуктов «Молочная гордость России» завоевал сыр «Алтайский» производства АКХ «Ануйское» (Камышенский маслосырзавод), он признан лучшим среди твердых и полутвердых сортов.

Источник: Алтайский край

Сибирь, 01.07.2014 10:14:14
Прочтений: 471 Комментариев: 0 Оценка: 0