На гастрономическом фестивале «Алтайская трапеза» можно будет познакомиться с особенностями приготовления блюд и напитков из местного сырья и дикоросов

Разместил: Ф.П.Томич

Фестиваль состоится 30 апреля в селе Новотырышкино в рамках международного туристского форума VISIT ALTAY.

Как сообщили в управлении Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры, законодателями кулинарного шоу в рамках фестиваля станут известные в крае представители ресторанного бизнеса: Андрей Сапсаев, президент Барменской ассоциации Алтайского края, основатель школы барменского искусства «Мастер-Микс», и Михаил Хмелинин - бренд шеф-повар, основатель кулинарной школы № 1 «Студия вкуса». Они проведут мастер-классы по приготовлению блюд и напитков кухни Алтайского края, в ходе которых продемонстрируют качественные достоинства местного сырья. Все присутствующие на празднике смогут продегустировать представленные во время мастер-классов блюда и напитки, получить рекомендации по их приготовлению.

Также предприятия общественного питания Белокурихи, Бийска, Новоалтайска, Троицкого района предложат гостям и участникам форума холодные и горячие закуски, блюда из мяса, рыбы, птицы и кролика, различную выпечку и десерты с использованием местных ягод, таежный чай с вареньем собственного производства.

Источник: Алтайский край

Сибирь, 25.04.2014 10:15:14
Прочтений: 210 Комментариев: 0 Оценка: 0