В Алтайском крае начали выпускать сироп из пантов

Разместил: Ф.П.Томич

Всероссийский научно-исследовательский институт пантового оленеводства запустил производство эксклюзивных продуктов, в основу которых входит уникальное животное сырье. Сотрудники разработали технологию производства сиропа «Сила пантов» и концентрата для приготовления безалкогольных напитков «Пантогематоген».

«В основу сиропа входят пантовый концентрат и кровь алтайского марала. Концентрат из пантов получают путем многоступенчатой экстракции пантового порошка с последующим его высушиванием. Свойства продукта дополняются наличием в его составе крови пантовых оленей, в которой содержится большой объем биоактивных веществ, а также протеиновых составляющих и энергетиков в естественном виде», - поясняют в управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

«Пантогематоген» изготовлен только из крови маралов с добавлением экстракта грейпфрута, сахарного сиропа и фруктовой эссенции. По словам специалистов, концентрат является эффективным тонизирующим средством и обладает другими оздоравливающими свойствами.

Продукцию рекомендуют употреблять как самостоятельный продукт или добавлять в воду для приготовления безалкогольных напитков.

Справка: Всероссийский научно-исследовательский институт пантового оленеводства РАСХН является единственным в России специализированным научным учреждением, занимающимся развитием отрасли пантового оленеводства. Разработки алтайских ученых успешно внедрены более чем в 50 мараловодческих хозяйствах России и странах мира.

С момента создания института разработано и внедрено 50 научно-методических рекомендаций и нормативных документов, опубликовано свыше 550 научных работ. Опубликовано 22 книги, в том числе 14 монографий. Ученые защитили 32 диссертационные работы, в том числе четыре докторские диссертации. Новизна исследований подтверждена 63 патентами на изобретение, разработано и утверждено 11 технических условий на продукцию и препараты.

Источник: Алтайский край

Сибирь, 03.04.2014 10:12:13
Прочтений: 406 Комментариев: 0 Оценка: 0