Учащиеся профессионального училища №35 г. Барнаула достигают высоких результатов на конкурсах профмастерства разного уровня

Разместил: Ф.П.Томич

С 31 марта по 4 апреля в г. Новосибирске пройдет открытый региональный чемпионат профессионального мастерства Worldskills Russia-2014. Участниками чемпионата станут учащиеся и выпускники профессиональных образовательных организаций, молодые рабочие в возрасте от 18 до 23 лет.

Впервые профессиональное училище №35 г. Барнаула на мероприятии будет представлять обучающаяся 2 курса по профессии «Повар, кондитер» Анна Угрюмова, которая выступит в конкурсной профессиональной компетенции «Кондитерское дело».

Учащиеся училища готовятся также к участию в XIII молодежных Дельфийских играх России «Культура – вектор развития», сообщили в Главном управлении образования и молодежной политики.

В номинации «Кулинарное искусство» примет участие обучающаяся 2 курса по профессии «Повар, кондитер» Ирина Круглова. Основными критериями оценки горячего национального мясного или рыбного блюда и десерта «Фантазия» станут национальный колорит в использовании продуктов, технологии и современное оформление блюд, гармоничность вкусовых качеств, оригинальность рецептуры.

Стоит отметить, что учащиеся на протяжении восьми лет принимают участие в молодежных Дельфийских играх России, пять раз они становились дипломантами.

По мнению педагогов, высоких результатов в профессиональных конкурсах различного уровня учащимся помогает добиться работа в статусе базовой профессиональной организации по направлению индустрии питания и сферы обслуживания, современное материально-техническое обеспечение, высокое качество образования, использование инновационных технологий.

Справка: Профессиональное училище №35 г. Барнаула на базе 9 и 11 классов готовит квалифицированных рабочих для индустрии питания, сферы обслуживания и промышленности.

По специальностям «Повар, кондитер», «Продавец, контролер-кассир», «Официант, бармен», «Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования» обучаются более 500 ребят.

Весь образовательный процесс в училище направлен на повышение качества образования и выстраивается с учетом требований к компетентности выпускников. В учреждении оборудованы 17 учебных кабинетов, из них 6 – компьютеризированы и оснащены интерактивной доской. Для организации производственного обучения имеются 7 учебных лабораторий, мастерских и цехов, которые оснащены современным высокотехнологичным оборудованием: учебные кулинарные и кондитерские цеха, учебный магазин, электромонтажная и слесарно-механическая мастерские, бар и банкетный зал.

Училище имеет статус базовой профессиональной организации по реализации проекта «Создание инновационной образовательной среды, обеспечивающей подготовку квалифицированных рабочих и специалистов по направлениям индустрии питания и сферы обслуживания», ресурсного центра по подготовке поваров модернизированных школьных столовых.

Кроме того, училище обладает свидетельством «Ведущие образовательные учреждения», выданное Национальным реестром г. Москвы.

Для организации производственной практики развита система социального партнерства. Партнерами училища являются более 50 предприятий г. Барнаула и Алтайского края.

Источник: Алтайский край

Сибирь, 28.03.2014 10:17:19
Прочтений: 359 Комментариев: 0 Оценка: 0