«Еда рядом» - на краевом телеканале «Катунь 24» появился новый информационный проект об алтайской кухне

Разместил: Ф.П.Томич

В июле телезрители могли познакомиться с первым пилотным выпуском программы. По словам автора и ведущего проекта Сергея Бажина,планируется, что с августа программа будет транслироваться еженедельно в субботу в 20.30.

По информации управления Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры, идея создания телевизионного проекта, посвященного особенностям кухни Алтайского края, родилась во время проведения мастер-классов для специалистов сферы общественного питания. В частности, обучающие тренинги были посвящены использованию продукции алтайских товаропроизводителей, дикоросов в создании кулинарных блюд, отражающих региональную специфику, особенности кухни отдельных территорий края.

Бизнес-тренер мастер-классов, бренд шеф-повар, основатель кулинарной школы №1 «Студия вкуса» Михаил Хмелинин стал соведущим в телевизионном проекте, демонстрируя в эфире процесс приготовления кулинарных шедевров, рассказывая о сочетании продуктов в конкретном блюде. Уникальность проекта, по мнению Михаила, заключается в том, что в ходе него, по сути, будет формироваться новый взгляд на алтайские продукты, возможности их использования как в приготовлении повседневных, так и праздничных блюд. «Мы работаем только с продуктами, произведенными и выращенными в Алтайском крае, которые для жителей региона находятся, что называется в шаговой доступности. Они экологичны, натуральны. Таким образом, проект позволит формировать интерес к здоровому и правильному питанию» - говорит он.

Источник: Алтайский край

Сибирь, 19.07.2013 10:12:19
Прочтений: 507 Комментариев: 0 Оценка: 0