В Славгородском доме-интернате Алтайского края построен новый пищеблокРазместил: Ф.П.Томич В строительство было вложено около 7,3 млн рублей из краевого бюджета. Проект здания успешно прошел независимую экспертизу. Управление вневедомственной экспертизы и ценообразования в строительстве при Администрации Алтайского края подтвердило, что здание соответствует всем техническим, экологическим и санитарным нормам, сообщает Главалтайсоцзащита. Пищеблок расположен в отдельном одноэтажном корпусе. Подвальную часть здания занимает овощехранилище. А наверху разместился весь набор необходимых помещений – это позволяет соблюдать поточность и нормы технологического процесса приготовления пищи. В бытовом отсеке для персонала предусмотрено все, что может потребоваться, даже душевая. В кладовой можно хранить продукты всех разновидностей – сухие, тарные, холодильные. В отдельных цехах проводится первичная обработка и приготовление овощей, холодных закусок, сырого мяса и рыбы. Есть варочный и пекарный зал, моечная, хлеборезка, место для выдачи готовой еды. Имеется все необходимое оборудование – жарочные и духовые шкафы, электромясорубка, овощерезка, тестомес. В начале 2012 года в доме-интернате был сдан в эксплуатацию обеденный зал. Реконструкция помещений на первом этаже жилого корпуса под обеденный зал стала возможна благодаря краевой целевой программе «О мерах по улучшению качества жизни граждан пожилого возраста в Алтайском крае» на 2011–2013 годы. Старые перегородки были снесены, и на месте палат и санитарной комнаты появились моечная, сервизная, раздаточная и обеденный зал на 40 мест. В переоборудование было вложено 547 тысяч рублей из бюджета региона. С запуском пищеблока и обеденного зала всех жителей дома-интерната перевели на полное стационарное обслуживание (раньше часть проживающих готовили самостоятельно – жили так же, как в общежитии) и обеспечили полноценным, вкусным, разнообразным четырехразовым питанием. Пожилым людям, которым трудно передвигаться, пищу приносят в комнаты. Источник: Алтайский край Сибирь, 08.09.2012 10:18:17
Обсудить "В Славгородском доме-интернате Алтайского края построен новый пищеблок": |
ПоискВходРейтинг просмотров* Постковидный период и курительные смеси: что накладывает отпечаток на течение пневмоний в 2024 году? * Краевая служба занятости помогла закрыть 10 тысяч вакансий на предприятиях приоритетных отраслей * Жителей Алтайского края приглашают стать участниками Географического диктанта * Лекции, мастер-классы, кинопремьеры: анонсирована программа «Российской креативной недели - Сибирь» * Макет космического корабля «Буран» станет экспонатом Алтайского мемориального музея Германа Титова Полезные ссылкиРейтинг обсуждений* Михаил Котюков: «400-летие Красноярска – это мощный импульс для развития города» * Алтайский спортсмен стал победителем международного турнира по греко-римской борьбе * Учащиеся школ наукограда в Алтайском крае побывали в Бийском техникуме лесного хозяйства * К форуму «Диалог о фейках 2.0» присоединились более 1000 участников из 65 стран * В Алтайском крае семьи с детьми получают всестороннюю поддержку * Дополнительный набор проводит Школа инструкторов-проводников в Алтайском крае Полезные ссылки |
Все права принадлежат правообладателям
|
|