Первый «Губернаторский Знак качества» получил Николаевский маслосырзавод АКХ «Ануйское» Петропавловского района

Разместил: Ф.П.Томич

Эту награду Губернатор Алтайского края вручил руководителю сельхозпредприятия Владимиру Никифорову за производство сыра «Советский».

Вручение первого «Губернаторского знака качества» состоялось сегодня в ходе проведения VII Международного фестиваля «Праздник cыра», посвященного 75-летию региона и 110-летию алтайского сыроделия.

«Это моральная поддержка, определенный сигнал потребителю о том, что этот сыр дегустировали и дали ему оценку», - отметил Александр Карлин в общении с журналистами. В ходе дегустации представленных на конкурс сыров глава края поставил высшие оценки сырам «Советский» и «Швейцарский». Эти предпочтения подтвердили большинство экспертов и рядовых участников мероприятия. Победителем стало сыроваренное предприятие, продукция которого набрала максимальное количество голосов в рамках конкурса. Первым «Губернаторским Знаком качества» был отмечен сыр «Советский», произведенный Николаевским маслосырзаводом АКХ «Ануйское». Второе место поделили сыр «Швейцарский блочный» Черницкого маслосырзавода и сыр «Алтайский» Камышенского маслосырзавода АКХ «Ануйское».

Как отметил Александр Карлин, многие алтайские сыры уже получили мировое признание. На международных рынках представлены сыр «Ламбер» - он пользуется стабильным спросом в Германии и других странах Европы. В странах дальнего зарубежья также хорошо известен сыр «Советский». Большое количество алтайских сыров пользуется заслуженной популярностью в государствах СНГ, - отметил Александр Карлин.

В ходе проведения Международного сырного фестиваля Губернатор вручил почетные грамоты алтайским сыроделам за многолетний добросовестный труд и в связи с празднованием 110-летия Алтайского сыроделия. Наград удостоены коллектив Усть-Калманского маслосырзавода (генеральный директор Алексей Крысанов), коллектив Советского маслосырзавода (генеральный директор Евгений Федорищев), коллектив Карагужинского маслосырзавода Красногорского района (и. о. генерального директора Андрей Рощин), коллектив Антоньевского маслосырзавода АКХ «Ануйское» Петропавловского района (директор ассоциации Владимир Никифоров).

Международный фестиваль «Праздник сыра» открылся сегодня в Барнауле во Дворце зрелищ и спорта. В течение двух дней в его работе будут принимать участие представители 67 российских и иностранных компаний. Свою продукцию представили сыродельные предприятия Алтайского края и региона Франш-Конте (Франция), а также поставщики оборудования, ингредиентов для сыроделия. На выставке представлены товары народных художественных промыслов, продукты.

Гостями «Праздника сыра» стали представители отраслевых союзов России и Украины, ведущие российские ритейлеры и оптовые покупатели, участники VIII Специализированного конгресса «Молочная промышленность Сибири», туристические группы. Посетители фестиваля знакомятся с сырными скульптурами на тему «2012 год – Год российской истории». В «Сырной лавке» можно приобрести вкусные сыры и молочные продукты, посетить «Сырное кафе», принять участие в дегустациях. Впервые на «Празднике сыра» в Барнауле работает «Сырная деревня». Для гостей фестиваля подготовлена фольклорная программа «Алтай – сырный край!», народно-развлекательная программа «Сырное ассорти», а также кулинарное шоу «Все вкусы мира – в кусочке сыра!». Проводится также фотоконкурс «Скажите «cы-ы-ы-ыр!», конкурс агитплакатов «Любите сыр!», а также выставка детских поделок и открыток.

Источник: Алтайский край

Сибирь, 08.09.2012 10:18:17
Прочтений: 558 Комментариев: 0 Оценка: 0