В Алтайском крае выберут лучшие напитки 2018 годаРазместил: Ф.П.Томич Сегодня, 29 мая, в Алтайском государственном техническом университете имени Ивана Ползунова проходит профессиональный дегустационный конкурс качества напитков. Он входит в программу VI фестиваля напитков «АлтайФест». «Основные цели конкурса - выявление лучших напитков алтайского производства, содействие в популяризации и продвижении высококачественной продукции на рынок», - отмечают в управлении Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
На конкурс представлено 39 образцов напитков в девяти номинациях: «Пиво светлое», «Пиво темное», «Пиво безалкогольное», «Пиво пшеничное», «Крафтовое пиво», «Пивные напитки», «Напитки безалкогольные», «Напитки брожения», «Минеральные и питьевые воды». Участвуют в конкурсе девять предприятий пивобезалкогольной отрасли Алтайского края: Барнаульский, Бочкаревский, Волчихинский, Подсосновский пивоваренные заводы, компании «Красногорское», «Родник Алтая», «Берг», «Медоведов» и пивобезалкогольный комбинат «Шульгинский».
В состав экспертной комиссии в этом году пошли 11 специалистов пивобезалкогольной отрасли, среди которых представители кафедры технологии бродильных производств и консервирования Кемеровского государственного университета, технологи алтайских предприятий и руководитель органа по сертификации систем ХАССП.
Дегустировать напитки жюри будет закрытым способом - без сообщения наименования изготовителя. Главные критерии оценки - вкус, запах, цвет и степень газирования. Лучшие напитки в каждой из номинаций отметят золотыми, серебряными, бронзовыми медалями. Также эксперты выберут образцы, достойные Гран-при, сообщают в ведомстве.
Напомним: в этом году в крае изменили формат проведения фестиваля напитков «АлтайФест»: он пройдет в разных районах края и в разное время.
Источник: Алтайский край Сибирь, 29.05.2018 10:07:05
Обсудить "В Алтайском крае выберут лучшие напитки 2018 года": |
ПоискВходРейтинг просмотров* Алтайские баскетболисты продолжили традицию мастер-классов занятием в Первомайском районе * В столице Алтайского края восстанавливают дороги после зимних земляных работ * Турнир памяти воспитанника алтайского хоккея собрал в Барнауле команды из пяти городов * Новый мост и удобные безопасные тротуары - в селе Хабары Алтайского края завершают ремонт объекта Полезные ссылкиРейтинг обсуждений* В столице Алтайского края восстанавливают дороги после зимних земляных работ * Разметка, дорожные знаки и освещение: на трассах Алтайского края повышают безопасность движения * Новый мост и удобные безопасные тротуары - в селе Хабары Алтайского края завершают ремонт объекта * Михаил Котюков встретился с победителями конкурса «Лидеры России» Полезные ссылки |